Cuatro variedades de queso, fruta de la estación, frutos secos, mermelada de frutos rojos al vino tinto, crostinis de la casa.

Dedos de merluza, perol de mariscos, shot de leche de tigre, crostinis con chupe de mar, siracha y crocantes de papa camote.

Ceviche mixto, agradable conjugación de sabores de pescado fresco, camarones y calamar aderezado con leche de tigre. Tataki de atún, tierno pescado sellado en aceite de sésamo cortado en láminas aderezado con reducción soja pisco, Conchas parmesanas, almejas, ostiones y machas con mix de quesos, crema y vino blanco, gratinado al horno.

Papas rústicas con delicada salsa cheddar hecha en casa, acompañada de lactonesa al ajo y dip de guacamole.

Deliciosos chips de maíz Pancho Villa con carne molida salteada, guacamole, verduras frescas, ají jalapeño, lacto de ajo y salsa queso cheddar.

Deliciosos chips de maíz Pancho Villa con guacamole, verduras frescas, ají jalapeño, lacto de ajo y salsa queso cheddar.

Calugas de merluza, camarones, anillos de calamar todo apanado y frito, junto a papas rústicas, acompañados de salsa tzatziki, salsa rooftop, salsa de ají verde hecha en casa, pruébala no te arrepentirás.

Grata combinación de sabores en esta chorrillana de mariscos surtidos (mejillones, aros de calamar, camarones, ostión, almeja) salsa verde, papas rústicas, longaniza, huevos.

Un clásico de clásicos, papa rústica, longaniza, huevos fritos, carne salteada, cebolla salteada.

Una singular y light chorrillana con papa rústica, hummus de betarraga, verduras salteadas en aceite sésamo, salsa tipo queso, tomate cherry.

Nuestra chorrillana de la casa es carne mechada, huevos fritos, cebolla rooftop, tocino caramelizado en (soya, azúcar y miel), longaniza, papa rústica, salsa de queso cheddar. Con dip de barbecue.

Una particular forma de comer una chorrillana al estilo mexicano, la carne salteada en sabores de la casa, acompañada de papas rústicas, guacamole, crema ácida y salsa queso cheddar.

Una forma entretenida de mezclar dos países: carne mechada salteada con sabores propios, junto a papa rústica, guacamole, crema ácida y queso cheddar.

En nuestro propio pan ciabatta, realizado en nuestras dependencias logramos un sabor inigualable juntándose con lechuga, tomate, palta y pollo crispy, en pan ciabatta.

Carne mechada cocida con los secretos rooftop, junto lechuga hidropónica, Pepinillo, láminas de tomate, aros de cebolla morada, pepinillos dill, ciabatta de la casa.

Deliciosa mechada de la casa, poroto verde, láminas de tomate, mayonesa casera, mermelada de ají verde en nuestra delicia de pan ciabatta.

Que delicia nuestra mechada agregando palta, láminas de tomate, mayonesa casera, en nuestra delicia de ciabatta.

Reineta apanada en panko frita, tomate, aros de cebolla morada, tallos de cilantro, láminas de pepino, lactonesa de limón en nuestro delicioso pan ciabatta.

Láminas de salmón ahumado, lechuga hidropónica, queso crema, semillas de sésamo, soya, alcaparra, miel mostaza eneldo y nuestro sabroso pan ciabatta.

Hamburguesa de res, mixtura de queso mantecoso y cheddar, láminas de tocino a la plancha, cebolla rooftop, huevo frito, junto a nuestro pan brioche mmm qué delicia.

Nuestra hamburguesa a la plancha, lechuga hidropónica, rodajas de tomate, aros de cebolla, láminas de tocino crispy, lámina de queso cheddar, jalapeño picado en nuestro pan brioche.

Nuestra exquisita hamburguesa a la plancha, cebolla rooftop, lechuga hidropónica, bañada en mistura queso azul junto a nuestro pan brioche hecho en casa.

Has probado nuestro sabroso pan brioche, hamburguesa, lechuga hidropónica, láminas de tomate, cebolla morada, pepinillos, mostaza Dijon.

Hamburguesa de carne en nuestro sabroso pan brioche. Con tres productos a elección: QUESO CHEDDAR - QUESO MANTECOSO - TOMATE - AROS DE CEBOLLA FRITO - AROS DE CEBOLLA MORADA - LECHUGA -

Delicada reineta fresca de Caleta Portales acompañada de cebolla morada, trilogía de pimentón, palta y cilantro aderezado con nuestra propia y delicada leche de tigre, acompañada de canchita y chips de papa camote.

Una grata combinación de sabores de salmón del sur de Chile, algas, palta, cebolla morada, trilogía de pimentón, cilantro, acompañado de una sabrosa galleta de la casa, aderezada con nuestra exquisita leche de tigre.

Delicados y refrescantes cortes de champiñón macerados en jugo de limón, en una mezcla perfecta de cebolla morada, palta, pimentón, cilantro, sal y pimienta. Con una leche de tigre especial para ti. Acompañado de galletas de la casa.

Camarones ecuatorianos salteados en aceite de oliva, condimentado con merquén hecho en casa, ajo, sal y pimienta. Apagado con vino blanco, acompañado con pan rooftop

Reineta fresca de Caleta Portales, camarones, calamar, cebolla morada, trilogía de pimentón, cilantro. Aliñado con leche de tigre, acompañado de crostinis

Carne de res picada al momento de ser pedida aderezada con limón, perejil, pimienta negra, mostaza antigua, pepinillo, cebolla morada, un inusual aceite al eucalipto, sal y pimienta, con una yema curada. Acompañado de tostadas de la casa.

Lentejas germinadas, brotes de arveja, mix de hojas verdes, palta, tomate cherry, pepino y una agradable suave limoneta de palmito.

Mix de hojas verdes, frutillas, naranja a vivo, aros de cebolla morada, camarones salteados, ricotta de la casa. Acompañado de un dip de aceto balsámico y mostaza.

Mix de hojas verdes, láminas de palta, tomate cherry, láminas de jamón serrano, nueces y cebolla caramelizada, junto a crocante de parmesano y aceite al carbón.

Mix de hojas verdes, queso parmesano, tomate cherry confitado al romero, cebolla rooftop, huevo pochado y quínoa aderezada, terminado con crostinis de casa y dip de aceto maracuyá